龙虎斗 时间：2024-12-02
近日，湖南卫视《湖南新闻联播》推出系列报道《湘味馫八方》，从湘菜特色、匠心制作、创新传承等角度弘扬湖湘饮食文化，突显湘菜魅力。如，《千年湘味焕新生》从马王堆汉墓中出土的食物遣册切入，讲述湖南饮食文化的悠久历史；《推陈出新百味生》讲述湘菜大师王墨泉祖孙三代的“祖庵菜”制作过程；《佳肴源自好食材》则展示樟树港辣椒、汉寿甲鱼、宁乡花猪等湖湘特色食材。系列报道中，记者还通过采访长沙十位餐饮界专业人士，积极推介“政府引导+品牌创新+产业链支撑”的湘菜产业发展模式。同时，报道还增设“大厨教你做湘菜”小版块，教观众制作经典湘菜，让湘菜宣传“香飘四溢”。
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